مشخصات کلی
مشخصات
بدنه پلاستیک مرغوب ، تیغه های 89/5% سختی تیغه های فولادی کاربید ، پد مکنده تهیه شده از مواد پی وی سی خارجی
موارد استفاده
انواع کارد های آشپزخانه ، انواع کارد های میوه خوری ، تیغه های انواع قیچی های خیاطی ، و تیغه های سبزی خرد کنی
چاقو تیزکنهای رومیزی معمولاً شامل چندین شکاف یا شیار هستند که برای مراحل مختلف تیز کردن طراحی شدهاند:
برای اصلاح و ترمیم تیغههای کند یا آسیبدیده.
برای تیز کردن چاقو پس از ترمیم اولیه.
برای صیقل دادن نهایی و ایجاد لبهای فوقالعاده تیز.
چاقو را کاملاً تمیز و خشک کنید تا هیچ رطوبت یا باقیماندهای روی تیغه نباشد.
چاقو تیزکن را روی یک سطح صاف و پایدار قرار دهید تا هنگام کار تکان نخورد.
اگر تیغه چاقو بسیار کند است، ابتدا از شیار زبر شروع کنید. در غیر این صورت، میتوانید از شیار متوسط یا نرم استفاده کنید.
تیغه چاقو را در شیار موردنظر قرار دهید و آن را تا انتها داخل ببرید.
با فشار ملایم، چاقو را به سمت عقب بکشید. این حرکت را بههیچوجه به جلو انجام ندهید.
بسته به میزان کندی تیغه، این فرآیند را ۵ تا ۱۰ بار تکرار کنید.
پس از تیز شدن تیغه، برای صاف کردن و صیقل دادن نهایی، چاقو را چند بار در شیار نرم بکشید.
برای اطمینان از تیز شدن چاقو، یک تکه کاغذ را برش دهید. اگر چاقو بهراحتی برش ایجاد کرد، فرآیند موفق بوده است.
پس از پایان کار، چاقو را با یک دستمال مرطوب تمیز کنید تا ذرات فلزی احتمالی از تیغه پاک شود.
چاقو تیزکن را نیز با یک پارچه خشک تمیز کرده و در جای مناسبی نگهداری کنید.
از اعمال فشار بیشازحد روی چاقو خودداری کنید تا تیغه آسیب نبیند.
چاقو را همیشه در جهت توصیهشده (معمولاً به سمت عقب) بکشید.
از چاقو تیزکن برای انواع چاقوهای مناسب استفاده کنید و از تیز کردن چاقوهای دندانهدار خودداری کنید، مگر اینکه ابزار مخصوص داشته باشید.